Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Селекционно-генетический центр «Вишневский» стал первым в Оренбургской области участником национального проекта «Производительность труда».
При поддержке регионального Центра компетенций в СГЦ «Вишневский» создана рабочая группа. В состав ее вошли главный технолог, руководители подразделений и мастера цехов. Все специалисты прошли курс теоретического обучения и тренингов.
В апреле стартовой площадкой для внедрения технологий бережливого производства стал участок фасовки охлажденной продукции.
Для оптимизации процесса рабочая группа построила карту потока и схему перемещения полуфабрикатов по цеху в виде диаграммы-спагетти. В мае подготовленные специалисты будут использовать весь инструментарий бережливого производства.
ООО «СГЦ „Вишневский”» выпускает охлажденную свинину в виде мелкокусковых полуфабрикатов. Приоритетные направления развития производства — это расширение сырьевой базы и обеспечение бесперебойной поставки свежей мясной продукции заказчикам.
Источник: meat-expert.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
