В мясе крупнейшей оренбургской птицефабрики нашли антибиотики

11 августа 2020, 09:14

Россельхознадзор закончил проверку, по результатам которой предприятию придется заплатить штрафы и устранить нарушения.

Проверка на АО «Уральский бройлер» была внеплановой. На предприятии в с. Татарская Каргала в Сакмарском районе под Оренбургом выехали специалисты ветеринарной службы, которые проверили качество выпускаемого мяса кур. Лабораторные исследования проводили в независимых отделениях, и специалисты сошлись в результатах: в мясе есть запрещенные вещества. А именно — антибиотики, которых в подобной продукции не должно быть по требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции».

Мясо с антибиотиками поставляли не только оренбуржцам, но и покупателям других регионов.

Как сообщили в Россельхознадзоре по Оренбургской области, на предприятии использовали корм с антибиотиком клопидол, чтобы обезопасить птицу от инфекций. При этом препарат добавляли курам на протяжении всей их жизни, до самого убоя, что запрещено нормами.

Это серьезное, но не единственное нарушение на фабрике. Проверяющие обратили внимание на нарушение санитарных норм: плесень на стенах и полу, слишком теплую воду, используемую для охлаждения тушек. Да и к дезинфекции помещений нашлось много претензий: в ночную смену ее почти не проводили. Все это сказалось на качестве мяса и представляет потенциальную опасность для его покупателей.

Руководство АО обязали устранить все нарушения и заплатить несколько штрафов на сумму в 70 тысяч рублей.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: orenburg.sm.news

Также в разделе:

В Оренбуржье с начала года было утилизировано 400 кг потенциально опасного мяса...

Орский мясокомбинат обвинил ПК «Русь» в незаконном использовании товарного знака...

В Ташлинском районе Оренбуржья введен карантин по бруцеллезу КРС...

Губернатор Оренбургской области посетил завод "Оренбив"...

Вспышка бруцеллеза крупного рогатого скота зарегистрирована в Оренбургской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Антибиотики обнаружили в говядине в Нерюнгринском районе Якути
12 ноября 2020, 14:37
Окситетрациклин выявили в пробах говядины бурятского производителя «Петропавловский Мясокомбинат» в Нерюнгри, передает телеканал «Якутия 24» со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по республике. «По результатам лабораторных исследований...
Саха-Якутия республика: В Мирнинском районе в говядине обнаружены антибиотики
28 августа 2020, 06:37
В августе 2020 года Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) в рамках государственного пищевого мониторинга отобраны и направлены на исследования пробы мясной продукции, реализуемые в Мирнинском районе Республики Саха (Якутия). Лабораторные исследования...
Россельхознадзор нашел кокцидиостатик в продукции «Уральского бройлера»
12 августа 2020, 14:42
Агентство «Оренбург Медиа» со ссылкой на региональное управление Россельхознадзора сообщает, что в мясе птицы птицефабрики «Уральский бройлер» обнаружен кокцидиостатический препарат клопидол. Нарушение требований Технического регламента Таможенного союза...


 

Горячее предложение