Оренбургская область: забраковано и снято с реализации 12 партий мясопродукции

Оренбургская область: забраковано и снято с реализации 12 партий мясопродукции

Информация о проведении надзора за оборотом мяса и мясной продукции за I полугодие 2008 года.В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественного мяса и мясной продукции и предупреждения возникновения инфекционных заболеваний, во исполнение директивных указаний Федеральной службы Роспотребнадзора, специалистами Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области совместно со специалистами Россельхознадзора и УВД области, проводится государственный контроль на эпидзначимых объектах, включая предприятия, перерабатывающие и реализующие мясо и мясосырье, птицу и птицеводческую продукцию на территории области.На надзоре Управления Роспотребнадзора находится 137 предприятий, занимающихся мясопереработкой, 17 предприятий, осуществляющих хранение мяса и мясную продукцию, 57 объектов, реализующиих мясо и мясную продукцию на рынках области.За первые 6 месяцев текущего года Управлением Роспотребнадзора проведено 171 мероприятие по контролю предприятий, занимающихся оборотом мяса и мясной продукции, из них 61 проверка проведена в отношении предприятий, занятых переработкой мяса, 10 проверок предприятий, занимающихся хранением мяса и мясопродуктов на оптовых складах и холодильниках, 100 мероприятий по контролю за производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов на рынках области. Мониторинг качества продукции мясоперерабатывающих производств, проводимый Управлением Роспотребнадзора, показал, что по результатам лабораторного контроля удельный вес нестандартных проб мяса и мясной продукции составил 4,6% по микробиологическим и 3,7% по санитарно-химическим показателям (2007 г. 4,1% и 4,4% соответственно).В ходе проведенных надзорных мероприятий забраковано и снято с реализации 12 партий мясопродукции объемом 276 кг, в том числе на мясоперерабатывающих предприятиях – 3 партии (70 кг), оптовых складах - 3 партии (56,5 кг), рынках – 6 партий (149,5 кг).В Управление Роспотребнадзора поступило 4 обращения граждан (жителей г. Оренбурга) с жалобами на качество мяса и мясопродукции, 3 из них на качество колбасных изделий.В ходе проведения мероприятий по контролю, специалистами Управления выявлялись нарушения правил производства, хранения и реализации мясной продукции. К нарушителям применены меры административного воздействия в виде штрафов.Всего на ответственных лиц наложено 47 штрафов на сумму 75200 рублей, 2 дела переданы в суд, из них по 1 делу принято решение.Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться

Комментарии (0)